Smart 600/3D
Smart 600 è una colatrice che si presta maggiormente alle strutture aziendali , medie e medio-grandi in grado di soddisfare le esigenze del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive famigliari, settore biologico e per impasti senza glutine e senza carboidrati.
E’ una colatrice modulare componibile e di facile utilizzo in grado di soddisfare le esigenze e le necessità produttive del cliente.
Con l’inserimento di pochi parametri nel pannello di controllo, avrete i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionarli attraverso il nome che avrete dato alla vostra ricetta e la macchina inizierà ad operare automaticamente.
Inoltre è possibile modificare i parametri durante la fase di dosaggio, senza però modificare le impostazioni originali della ricetta. Questo è stato previsto perché gli impasti possono variare di densità quindi, ad esempio, la velocità della rotazione dei beccucci, la velocità dei rulli o dei nastri trasportatori andranno aumentate o diminuite di conseguenza.
Smart600 è una colatrice a colonna che nelle varie configurazioni raggiunge produzioni svariate per accontentare anche i laboratori più esigenti.
Smart 600 monta un modulo 3D che permette di realizzare molte forme di prodotti , Bidimensionali e tridimensionali, realizzati su misura per le vostre esigenze.
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Tipologie di biscotti che si possono realizzare con la SMART 600/3D
Qui di seguito alcuni video della macchina in funzione:
COLATRICE FOX SMART 600 3D – DROPPING MACHINE SMART 600 3D Una colatrice modulare componibile con tecnologia innovativa e di facile utilizzo in grado di soddisfare le esigenze e le necessità produttive del singolo cliente. Tavolo di dosaggio con sistema 3D su disegni standard o a vostro disegno cad, possibile lavorazione su 2 o 3 assi.